自炊を続けるのって本当に難しいですよね。私も同じような状況を経験しました。週3日程度で止まってしまうのは、おそらく「完璧にやろう」という気持ちが負担になっているのかもしれません。

私の場合、自炊が続かなかった理由を振り返ると、毎日凝った料理をしようとしていたんです。その結果、仕事から帰宅後の疲れた状態で調理に取り組むのが苦痛になり、結局外食に頼ってしまう。この悪循環に気づいてから、少し考え方を変えてみました。

具体的には、週に何日か「手抜きの日」を意識的に作ることにしたんです。例えば、前夜に仕込んだものを温めるだけとか、調理時間10分程度の簡単なものに限定するとか。すると心理的なハードルが下がって、「今日もやってみようか」という気持ちになりやすくなりました。

あと意外と効果があったのが、自分が好きな食材や調味料に少しお金をかけることです。良い素材を使うと、手間をかけなくても美味しく感じられるし、料理に向き合う時間が少し楽しくなったような気がします。

週3日でも継続していれば、外食よりは確実に節約になっていますし、自炊の習慣そのものに価値があると思います。無理なく続けられるペースを見つけるのが、長期的には一番効果的な気がしますね。