自炊を定期的に続けるって、実は結構難しいですよね。私も同じような悩みを抱えていました。週3回のペースを守ろうとすると、効率を優先してつい同じメニューに頼ってしまう気持ちはよく分かります。

私の場合、変わったきっかけは「完璧を目指さない」という割り切りでした。以前は栄養バランスを厳密に計算したり、凝った料理をしようとしていたんですが、そうすると準備の段階で億劫になって、結局マンネリ化した安全な選択肢に戻ってしまう…という悪循環に陥っていました。

そこで、週1回だけ「新しいレシピに挑戦する日」と決めてみたんです。他の2回は気が向いたもので良い、くらいの緩さで。すると不思議と、その1回の挑戦が楽しくなって、自然と料理のバリエーションが増えていきました。失敗することもありますが、それも含めて経験値になるというか。

同じメニューばかりになるのは、効率と安定性を求める身体の反応だと思うので、そこと上手く付き合うことが継続の鍵な気がします。無理なく続けられる工夫が見つかるといいですね。