第一話 朝食の秘密

試験まであと二週間。カフェで朝食を食べながら、スマホで栄養成分表示を眺めていた。タンパク質、脂質、炭水化物...数字を追うだけでもう頭がくらくらする。

隣の席に座ったおばあさんが、シンプルな定食を前にして、何やら満足げに箸を進めている。その光景が妙に引っかかった。

ずっと教科書ばかり読んでいたから、気づかなかったのかもしれない。試験に合格することと、実際に「食べる」ことって、別の問題なんじゃないだろうか。

朝食のスクランブルエッグを一口食べた。黄身の色、ふわふわの食感。栄養成分表示には「卵1個あたりタンパク質6.3g」と書かれているけど、この瞬間の満足感は数字には換算できない気がする。

試験勉強を始める前に、自分がなぜこの試験を受けたいのか、もう一度思い出す必要があるのかもしれない。誰かの食生活をアドバイスする前に、自分自身の「食べる」という行為をもっと丁寧に観察してみようと思い立った。

その日から、毎日の食事の時間が、思いがけず大事な学習時間になっていくことになるなんて、この時点ではまだ知らなかった。