第一話 続かない理由を認める

自炊を続けることの難しさについて、改めて考える機会をもらいました。

私自身、これまで何度も「毎日自炊しよう」と決心し、何度も挫折してきた経験があります。最初は張り切って凝った料理に挑戦したり、週末にまとめて調理したりするのですが、仕事が忙しくなったり疲れたりすると、すぐにコンビニや外食に頼ってしまうのです。

そこで気づいたことは、自炊を続けられない理由を正面から認めることの大切さです。「続けられない自分が悪い」と自己否定するのではなく、「なぜ続かないのか」という問いに向き合う必要があります。

例えば、疲れているときに手の込んだ料理を作ろうとするのは無理がある。時間がないときに何品も作ろうとするのも現実的ではない。そういった当たり前のことを、私たちは忘れてしまうのではないでしょうか。

自炊を続けるというのは、完璧さを目指すことではなく、自分の生活ペースに合わせた現実的な選択肢を見つけることだと思うのです。この連載では、そうした工夫や考え方を、一緒に探っていきたいと考えています。