年末に冷蔵庫をきれいにしたいです。効率よく掃除する手順やコツは？

冷蔵庫掃除は、中身が少ないほどはかどります。年末なら、買い出しで食材を詰め込む前の、在庫が減ったタイミングを狙うのがおすすめです。使いかけの食材や賞味期限の近いものを数日かけて使い切り、庫内をできるだけ空にしてから始めると、全部出しても傷む心配が少なく、作業も短時間で済みます。掃除中は扉を開けっ放しにするので、食材をいったん保冷バッグや発泡スチロール箱に移し、保冷剤を入れておくと安心です。冬場で寒い日なら傷みにくいとはいえ、生ものは手早く扱いましょう。 手順は「出す・拭く・洗う・戻す」の順で進めます。まず全部出しながら、賞味期限切れや使いきれなかったものを思い切って処分します。次に、取り外せる棚やトレー、ドアポケットを外して、薄めた中性洗剤で洗い、よくすすいで乾かします。庫内は上の段から下へ、やわらかい布を薄めた洗剤やアルコールで湿らせて拭き、こぼれて固まった汚れはしばらく湿らせてふやかしてから落とすと、こすらずに取れます。パッキンの溝は綿棒や古い歯ブラシを使うと細かい部分まで届きます。乾いたらパーツを戻し、食材を入れ直します。 気になるにおいには、こまめな拭き掃除がいちばんの対策です。においのもとは、こぼれた液だれや古くなった食品なので、それを取り除くだけでかなり和らぎます。仕上げに重曹を溶かした水で拭くと、においを抑えやすくなります。洗剤を使ったあとは水拭きで洗剤分を残さないようにし、しっかり乾かしてから食材を戻しましょう。消臭剤を一つ置いておくと、その後のにおいもこもりにくくなります。 最後に、戻すときの整理で使いやすさが決まります。「飲み物はここ」「調味料はドア」など定位置を決め、同じ種類をまとめると、何がどれだけあるか一目で分かり、むだ買いや期限切れを防げます。中身が見えるケースやトレーで小分けにすると、奥の物も取り出しやすくなります。また、冷蔵室に詰め込みすぎると冷気の通り道がふさがれて冷えが悪くなるので、七割程度を目安にゆとりをもたせると、冷却効率も上がり電気のむだも減ります。冷凍庫も同じ要領で霜や古い食品を取り除いて整理しますが、こちらはある程度詰まっているほうが保冷効率がよいので、空きすぎない程度に収めるのがコツです。電源を切って掃除するときは、中身の傷みに注意して手早く済ませましょう。すっきりした冷蔵庫で新年を迎えられます。