自炊を続けるのって本当に大変ですよね。私の場合、完璧を目指さないことが一番効いてるかもしれません。最初は毎日栄養バランス完璧に…みたいな理想を持ってたんですが、それでバーンアウトしました。今は週に何日かは外食やコンビニでいいや、くらいの気持ちです。

あと、自分が本当に食べたいものを作るようにしたら続きやすくなりました。義務感でやってると苦痛なんですけど、「これ食べたい」という欲求から始まると結構楽しめます。

時間がない日は調理時間15分以内とか、ハードルを下げるのも工夫してます。完璧な自炊より、気軽に続けられることの方が、長期的には自分の身体にも家計にも良いんじゃないかと思うようになりました。